2023-02-27 10:07:02
事发长沙！
不少餐饮门店的潲水被偷了？？？
(相关资料图)
一火锅店门口
两女子深夜“偷”餐厨垃圾桶里的潲水
解放西附近，一男子在下水道“偷”浮油
据了解，
这样的人有很多，赶都赶不跑……
他们到底偷这些餐厨垃圾干嘛？
它们会被炼成潲水油回流餐桌吗？
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两女子凌晨偷潲水
火锅店监控全记录
2月23日凌晨，有市民拍摄到在长沙一家火锅店门口，两名女子偷舀餐厨垃圾桶中的潲水，有市民担心这些潲水将会变成潲水油回流餐桌。
（两名女子在垃圾桶里偷潲水↑）
这是市民拍摄下的画面，虽然只有十多秒的长度，但可以看出两名女子正在两个绿色的餐厨垃圾桶旁用勺子将里面的餐厨垃圾舀到一个塑料袋中。
而在这两个桶的旁边，就是一家火锅店。
拍摄视频的市民也担心这些餐厨垃圾会被炼成潲水油回流餐桌。
记者陈杰：我现在来到了长沙天心阁路，根据视频中的线索我们找到了这里，现在路边上人行道上仍然是放置了两个餐厨垃圾专用桶。
而在旁边就是火锅店，我们看到这里的火锅店都贴出了承诺，表示自己使用的都是合格的一次性锅底。
火锅店店长告诉记者，视频中拍到的两名女子并非他们店的员工，而是一伙长期在深夜偷潲水的人。
事发大约是在前天凌晨四五点钟，这家火锅店平时一点多就打烊了。而门店的监控刚好拍下了这一幕。
记者25日调查发现
因为餐厨垃圾从产生到转运间
存在一定的时间差
长沙不少餐饮门店都遭遇过
这伙偷潲水的人
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多个餐饮门店遭遇类似事件
利用垃圾转运“时间差”
深更半夜偷偷行动
这名店长表示，通过同行间的交流，他们发现在长沙有这样一伙人经常在半夜到各家餐厅外的餐厨垃圾专用桶中偷潲水。
这些门店都签订了餐厨垃圾转运协议，但是从门店打烊到联合餐厨的工作人员上门收集餐厨垃圾存在一定的时间差，这些人就是利用这个时间差来偷餐厨垃圾。
目前，火锅店已经对监控视频进行截图，并提供给了城管部门。
记者发现，不仅是这家火锅店
也不仅是餐饮门店的餐厨垃圾桶
包括一些下水道都是这些人
偷舀餐厨垃圾的地方
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男子下水道舀浮油
市民制止仍我行我素
这是市民在长沙解放西路附近拍摄的画面。
（男子在下水道中舀潲水↑）
深夜时分，这名男子拿着长柄勺打开了一个排水井盖，此时井盖内的水面上有一层浮油，男子就把浮油舀到了一个塑料桶中。
拍摄视频的市民立刻上前制止，但是男子依然如故。
（男子舀完油离开现场↑）
记者发现，一些大型的餐饮机构，都有自己存放餐厨垃圾的专用场所。
在长沙火车站附近这家酒店，餐厨垃圾就存放在酒店的厨房后，平时都是封锁的，不会有外人进入。而且对餐厨垃圾的管理也很严格。
但是一些中小型的餐饮门店，对于餐厨垃圾的处置就要随意得多。
在长沙福元路附近这家商场门口的人行道上，堆放着不少的餐厨垃圾桶。这里有数十家餐饮门店，平时垃圾桶就集中放到这里方便运走。
但是现场并没有人看守，很容易成为下手目标。
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偷潲水已违法
情节严重将承担刑责
城管部门表示，这些被偷走的餐厨垃圾有的被拿去喂猪，有的被拿去提炼生物柴油，最可怕的一种后果是被炼成潲水油。
长沙市城管局表示，这些行为
已经违反了《长沙市餐厨垃圾管理办法》
情节严重的甚至涉嫌刑事犯罪
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根据《长沙市餐厨垃圾管理办法》，餐饮门店产生的餐厨垃圾必须进行统一收集转运和无害化处置，私人收集、运输、处置餐厨垃圾的行为已经违反该办法将被处罚款。
如果回收的餐厨垃圾被提炼为潲水油，还会违反《食品安全法》和《刑法》，需要承担刑事责任。
